SEMI HK 《麻油枸杞蔬菜雞》 低醣低鹽的湯品. 食材準備 雞肉 半隻剁塊(600g) 西蘭花 1顆(250g) 枸杞子 10g 薑 6片 黑麻油 1大匙(約15ml) 鹽 1小匙(約7g) 水 1200ml 製作過程： （前置作業） 將雞肉先以滾水燙3~5分鐘去血水，然後將表面肉沫以清水洗淨...
SEMI HK 《蜜汁雞翅》 食材： 二節翅500g（14只） 蒜頭4瓣（12g） 醬油60g 蜂蜜30g 白芝麻2g 過濾水100c.c. 製作過程： 利用蒜頭與醬油先將雞翅醃漬約20分鐘，醃好後，蒜頭醬油可不要倒掉哦！ 鍋中不加油，直接將雞翅下鍋，用中火煎至變色 翻面再繼續煎到上色，之後加入100c...
